Hola amigos,
aquí os mando las fechas de los nuevos cursos de invierno. De enero a marzo estaré dando cursos en centros cívicos de Barcelona, continuaremos en Centre
Cos (
Gràcia) a partir de marzo. En este caso, serán cursos más bien de introducción, una buena oportunidad para los que
queréis empezar con el pan casero: como siempre, conoceremos la técnica básica de panadería, los ingredientes, los fermentos, la masa madre...
He preparado esta lista con todos los cursos y fechas, para apuntaros
tenéis que inscribiros
directamente en cada centro.
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CC Sagrada Familia, PAN Y DULCES CASEROS, viernes del 15 de enero al 19 de marzo, de 20.15 a 21.45 h.
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CC Casa Elizalde, PAN Y DULCES CASEROS, viernes del 22 de enero al 12 de febrero, de 9.30 a 13.00 h.
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CC Casa Elizalde, PASTELERÍA LIGERA, dulces y pasteles deliciosos con ingredientes sanos y naturales, viernes del 26 de febrero al 19 de marzo, de 9.30 a 13.00 h.
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CC Taxonera, PAN Y DULCES CASEROS, sábados del 20 de febrero al 13 de marzo, de 10 a 13.30 h.
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CC La Sedeta, PAN Y DULCES CASEROS, miércoles del 27 de enero al 17 de marzo, de 17 a 19 h.
En Centre
Cos haremos el 10 de enero el taller de
PANES ALEMANES DE CENTENO , en este caso si que nos
tenéis que escribir a nosotros para inscribiros.
Y mientras tanto irán cociendo poco a poco las nuevas ideas que tengo para los siguientes cursos: nuevas técnicas, recetas y mejores panes.
Muchos saludos para todos,
Idris.
