Pan Baraka

14/5/11

Calendario de cursos de Verano

¡Hola amigos del pan!

Ya tenemos listo el calendario de cursos de Verano en Pan Baraka y viene cargado de novedades y monográficos muy sabrosos e interesantes.
Repetimos algunos de los cursos que más nos habéis pedido, entre ellos los que realizamos junto con la Fundación Al-Andalus Culture: pan, dulces y cocina de Al-Ándalus.

Os mandamos adjunta la presentación de nuestros cursos con información más completa así como los cursos de Al-Andalus (disculpad porque las fechas son las de primavera pero salvo eso la descripción e información de los cursos es la correcta).

- 4 de Junio: COCINA DE AL-ÁNDALUS (10 a 2 h.)
- 4 de Junio: INTRODUCCIÓN AL PAN CASERO (4.30 A 7.30 h.)
- 11 de Junio: MASAS ENRIQUECIDAS (10 a 2 h.)
- 11 de Junio: BOLLERÍA 1 (4 a 8 h.)
- 12 de Junio: DULCES DE AL-ÁNDALUS (10 a 2 h.)
- 12 de Junio: PANES DE AL-ÁNDALUS (4 A 8 h.)

- 9, 10, 16 y 17 de Julio: CURSO DE DULCES SALUDABLES (10.30 A 1.30 h.)
- 9, 10, 16 y 17 de Julio: CURSO COMPLETO DE PAN ARTESANAL (4 a 8 h.)
- 23 de Julio: PANES DE SABORES (10 a 2 h.)
- 23 de Julio: PAN A LA ANTIGUA PARA GENTE CON PRISA (4 a 8 h.)
- 24 de Julio: DULCES DE AL-ÁNDALUS (10 a 2 h.)
- 24 de Julio: PANES DE AL-ÁNDALUS (4 A 8 h.)

Los talleres se seguirán impartiendo en Centre Cos.

Como siempre, escribirnos para cualquier duda, consulta, inscripciones, etc.

Esperamos que sean de vuestro interés.

Saludos,
Farah.

Cursos de Al-Andalus

Como ya sabéis, estamos realizando unos cursos junto con la Fundación Al-Andalus Culture: dulces, pan y cocina.
En ellos hacemos unas recetas básicas, sabrosas, algunas más fáciles y otras más elaboradas (como en el caso de los dulces) que nos enseñan y recuerdan los especiales sabores del mundo andalusí.

Muchos de vosotros ya habéis compartido vuestro buen sabor de boca después de asistir a alguno de estos cursos y, por eso, queremos compartir con los que aún no se han animado con unas fotos maravillosas que hizo Isa y que podemos ver publicadas en su blog Petits Cuiners.

Cuernos de gacela

Triángulos de almendra

Chebakkia

Panes de Al-Ándalus

10/3/11

Cursos Primavera 2011

¡Hola amigos del pan!

Muchas personas nos habéis escrito últimamente con ganas de poneros manos a la masa, y bueno, después de un tiempo un poco "movidito", AL FIN, ya tenemos nuevas fechas para los cursos de pan. Para esta primavera hemos preparado algunos de los cursos que más nos pedís, y otros nuevos animados por la Fundación Al-Andalus Culture: pan, dulces y cocina de Al-Ándalus.
Este és el calendario:

- 27 de marzo: DULCES (10 a 2 h.) Y PAN DE AL-ÁNDALUS (4 a 8 h.)

- 2, 3, 16 y 17 de abril: CURSO COMPLETO DE PAN ARTESANAL (4 a 8 h.)
- 2, 3, 16 y 17 de abril: CURSO DE DULCES SALUDABLES (10.30 A 1.30 h.)
- 30 de abril: COCINA DE AL-ÁNDALUS (10 a 2 h.)

- 7 de mayo: DULCES (10 a 2 h.) Y PAN DE AL-ÁNDALUS (4 a 8 h.)
- 8 de mayo: PANES ALEMANES (10 a 2 h.)
- 8 de mayo: VIAJE A ITALIA (4 a 8 h.)
- 29 de mayo: PANES TRADICIONALES FRANCESES (10 a 5 h.)

Estos talleres se impartirán en Centre Cos.

Y a partir de junio seguimos con más pan y algunos monográficos nuevos.

Como siempre, escribirnos para cualquier duda, consulta, inscripciones, etc.

Espero que os interesen los nuevos cursos y hasta pronto,

Saludos, Idris.

http://www.panbaraka.com/